美食
東特色美食——豬腳姜，美味，滋補，養顏~
豬腳姜，又稱雞蛋豬腳姜醋，或姜醋、姜醋豬腳，是一道廣東的地方傳統美食，最具特色的女人滋補食品。
豬腳姜，煲透的老薑腍而不辣，豬腳皮腍而不膩，黑醋甜香而不酸，味道酸中有甜，甜中有辣，開胃刺激，醒胃可口。味道獨特，營養豐富。
豬腳姜，廣東產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食。「豬腳姜」尤其適合女人食用，開胃提神，補血補鈣。有養顏美膚，溫經補血、防禦感冒的作用。原本是專為產婦補身食用，能補氣血，驅風寒，去惡露，還能修復子宮，養身催奶，有效保障母嬰健康。
豬腳姜醋的搭配，可增進食慾，健胃散寒，溫經補血，是產婦最佳滋補湯水。不僅產婦鍾愛之，男士和老少也多愛吃。
製作方法如下：
用料
豬蹄、甜醋、姜、雞蛋或鵪鶉蛋、冰糖。
做法
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文章來源：熱點網
