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「夏天一碗湯，不勞醫生幫」，夏至後常喝5道湯，補足營養身體好
四、冬瓜蝦皮蛋花湯
做法：
冬瓜去皮去內瓤，沖洗後切成小塊。蝦皮沖洗一下，瀝干水分。雞蛋打進碗中，攪散待用。薑絲、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入冬瓜翻炒，再倒入蝦皮翻炒，炒一分鐘。
接著倒入適量清水，大火煮開，再轉中火煮到冬瓜變軟。
最後加鹽調味，再淋入蛋液，煮成蛋花，這道湯就做好了。出鍋後撒些蔥花，就可以食用了。
五、絲瓜蛤蜊豆腐湯
做法：
蛤蜊加水加油，靜養一會兒吐沙。絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。豆腐沖洗一下，切成小塊。
鍋內加水，倒入蛤蜊、鹽，煮到蛤蜊開口，撈出後沖洗一下。薑絲準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入絲瓜翻炒，炒兩分鐘，再倒入適量清水，大火煮開。
接著放入豆腐塊，煮兩分鐘，再放入蛤蜊、鹽、胡椒粉，等再次煮開，加入少許香油關火。
以上五道湯好喝又營養，清爽不油膩，適合夏天喝，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
