美食
【大師配方】百搭基礎款甜塔皮，法式原味，經典配方
參考溫度：高比克160度15分鐘
西門子170度15分鐘
百搭基礎款的塔皮就完成了，不馬上使用，可參考筆記中給到的兩種方式保存，整理好的麵糰可冷藏一周內使用，放進
下一篇筆記是《法式櫻桃派》，將分享日本弓田亨老師的法式配方蛋奶液，同樣可以製作不同的水果塔派，味道更加奢華高級。
塔，派，真的好像精美餐盤中的甜點料理，很適合做家庭甜點，練習起來吧1️⃣3️⃣1️⃣4️⃣
文章來源：熱點網
用料 ...
繼續閱讀
