美食
餡餅好吃有訣竅，很多人和面這步就錯了，這樣做皮薄如紙不露餡
7.不需要擀麵杖，直接用手推開就行了。
8.包上調好的餡，收口隨意捏起來不露餡就行。
9.不用刷油直接放到電餅鐺中，烙至定型刷油翻一下面，再刷一些油烙到兩面金黃就可以出鍋了。
10.這個餅皮非常薄，還是素餡，2-3分鐘就烙熟了，這樣的素餡餅比肉餡的還要香，皮薄餡大，彈性十足，即使放涼了也不會硬，喜歡就趕緊在家試試吧。
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文章來源：搜狐
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