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夏天最適合吃的5種蔬菜，清熱解暑，好吃不上火，建議每天吃
四、西紅柿
推薦食譜：西紅柿豆腐蛋湯
西紅柿清洗乾淨，入鍋煮一兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。豆腐沖洗一下切成小丁。火腿腸切丁。雞蛋打散。澱粉水調好。
鍋內加油，燒熱後倒入西紅柿翻炒，炒到軟爛出湯的程度，再放入番茄沙司、生抽、白糖攪拌均勻。
接著倒入適量清水，大火煮開，再放入豆腐塊、火腿丁，煮兩分鐘。
最後倒入澱粉水勾芡，煮到略微濃稠的狀態，再淋入蛋液，煮成蛋花，加鹽調味，就做好了。
五、莧菜
推薦食譜：涼拌莧菜
莧菜摘凈洗凈，開水入鍋煮四五十秒鐘。煮好後過涼，再將水分擠干。大蒜剁成蒜末。
碗中放入蒜末、鹽、白糖、生抽、陳醋、香油攪拌均勻，調好料汁。
最後將莧菜和料汁放在一起攪拌均勻，就可以裝盤食用了，簡簡單單，省力少流汗。
以上五種蔬菜常吃清熱解暑，還好吃不上火，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注吧。
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文章來源：搜狐
