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5種冬瓜湯的的做法，營養豐富，值得收藏起來
10 把冬瓜放入鍋中煮6-8分鐘。
11 把粉絲放入鍋中煮30秒。
12 往鍋中放入半勺鹽、少許白鬍椒粉調味，然後在出鍋前將香菜末放入鍋中即可。
4. 蛤蜊冬瓜湯 
材料：
冬瓜 500克、花蛤 200克、姜 少許
做法：
1 把花蛤放入鹽水裡靜養幾個小時，讓其吐沙
2 然後用刷子把花蛤表面刷洗乾淨，最後瀝乾水分備用。
3 把冬瓜去皮去瓤，然後切成片，姜切絲。
4 鍋中倒入適量的水燒開，把冬瓜片和薑絲放入鍋中煮2分鐘。
5 把花蛤放入鍋中，煮至開口。
6 往鍋中放入一點點鹽，少許白鬍椒粉，再淋上幾滴香油，即可關火。最後，撒上少許香蔥末或香菜末點綴。
5. 冬瓜薏米老鴨湯 
材料：
鴨腿2隻、冬瓜1塊、薏米小半碗、姜適量
做法：
1 把薏米清洗乾淨，然後浸泡1個小時左右。
2 把鴨肉剁成塊、冬瓜去瓤然後切塊、姜切片備用。
3 鍋中倒入少許水，然後把鴨肉放入鍋中，再放入1勺料酒，小火煮開。
4 把焯過水的鴨肉塊、冬瓜塊、薏米、薑片放入電飯鍋或者電壓力鍋中，再倒入適量的清水
5 然後把鍋放好，選擇「燉煮」或者「煲湯」功能即可。等湯燉好後，揭蓋，放入2小勺鹽，然後再蓋好蓋子，燉煮10分鐘即可。
文章來源：熱點網
