絕對好吃的少油少糖烤燕麥片-私房伴手禮（公開詳細配方）
2023-07-04 辰闊 10186
用料 快熟燕麥片 200克 腰果 30克 核桃 30克 開心果 30克 杏仁 20克 葵花籽 25克 南瓜籽 15克 椰子糖（可用紅糖或白糖替換） 30克 椰子油（可用玉米油替換） 18克 蜂蜜 50克 楓糖漿 50克 椰子片（可不加） 35克 葡萄乾（可不加） 40克
絕對好吃的少油少糖烤燕麥片-私房伴手禮（公開詳細配方）的做法
- 堅果們按照比例準備出來
- 除了葵花籽以外，全部切成大小差不多的小塊（不要忽略這個細節，這樣做出來會均勻覆蓋燕麥片，會更好吃）
- 準備出一個大碗，放入200g燕麥片（我推薦市面上很常見很好買的桂格快煮燕麥片）注意先後順序很重要 會影響整體口味
- 麥片中放入30g椰子糖，拌勻。 注意不是小朋友吃的那種塊狀椰子糖，而是像白糖一樣細小粉狀的。我用的這個椰子糖，如果沒有可以用紅糖替換，再沒有可以用白糖替換（但椰香味就會減少）
- 再放入椰子油18g，拌勻。 我用的這個，如果沒有可以用玉米油替換（但椰香味就會減少）
- 再放入50g蜂蜜和50g楓糖漿，拌勻。
- 上面那些調味品按步驟依次拌勻以後再放入混合堅果碎，再次拌勻。
- 放到鋪了烘焙紙的烤盤中，烤箱150度30分鐘。15分鐘的時候需要打開烤箱，翻一翻。
- 15分鐘的時候，先把烤盤裡的燕麥片翻一翻，再均勻撒入椰子片一起烘烤完後面15分鐘。
- 30分鐘到了以後拿出來晾涼，撒入葡萄乾。剛拿出來的時候還是濕軟的，等涼了以後就變脆啦！
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