暑假，多給孩子吃這5道菜，營養豐富又美味，孩子愛吃猛長個兒

四、土豆燉牛肉

做法：

牛肉沖洗一下，切成小塊，再反覆換水清洗幾遍，去掉血水。然後冷水入鍋焯水，撇掉浮沫。

處理乾淨後撈出牛肉，瀝干水分。薑片、蔥段準備好。

鍋內加油，燒熱後放入蔥姜翻炒，再倒入牛肉翻炒，繼續加入黃豆醬、番茄醬翻炒均勻。

倒入適量熱水，蓋上蓋子小火燜煮一段時間，待牛肉熟透了，倒入土豆塊、胡蘿蔔塊，繼續燉煮。

燉到食材都軟爛後，嘗一下味道，淡的話加鹽，再大火收汁即可。

五、豆豉蒸排骨

做法：

排骨剁好，浸泡半個小時，再加麵粉抓揉幾遍。收拾乾淨後瀝干水分，加入料酒、薑絲、蒜末、豆豉、生抽、蚝油、白糖、澱粉抓拌均勻，腌制一個小時。

腌制後，放入小米椒攪拌均勻。貝貝南瓜洗凈，切成小塊，放進盤內擺好，再放入腌制後的排骨。

入鍋蒸到排骨軟爛，撒些蔥花點綴，就可以食用了。不想把南瓜蒸的太爛的話，可以分開蒸，等排骨蒸好了，再和南瓜放一起擺好。

以上五道菜都非常好吃，還營養豐富，快做給孩子吃吧，助長高。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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