自製川貝枇杷膏，潤肺止咳，老少皆宜，方法簡單又省錢
2023-07-06 言諾 6331
自製川貝枇杷膏，潤肺止咳，老少皆宜，方法簡單又省錢。在這個吃枇杷的季節，家裡有老人小孩的一定要在家備好這個川貝枇杷膏，簡單易學，自己在家做的吃起來才放心，在換季咳嗽的時候，舀上一勺泡水喝，既潤肺又止咳。
準備食材：
枇杷、開水、清水、鹽、黃冰糖、川貝粉
具體做法：
1.在超市買了5斤新鮮的枇杷，一斤五塊錢，先把枇杷用流水沖洗乾淨。
2.六十度的開水浸泡10分鐘，這樣枇杷很輕鬆的就能去皮，兩頭的雜質和籽都不要。
3.清水裡加入1勺鹽，這樣可以防止枇杷果肉氧化變黑。
4.枇杷倒入高壓鍋里，不用加水，上汽後壓5分鐘，然後過濾出枇杷汁。
5.轉入砂鍋中，撇去浮沫。
6.煮開後再放入500g黃冰糖，開中小火慢熬，這是40分鐘的狀態。
7.這是1小時的狀態。
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