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5道適合夏天吃的家常菜，開胃解饞又下飯，簡單不費力，下班照做
雞腿斬成小段，放進盤內。碗中放入鹽、白糖、生抽、香醋、辣椒油、蒜末、小米椒圈、香油、花生碎、白芝麻攪拌均勻。
最後將料汁澆在雞腿上，再撒上蔥花或者香菜，就可以食用了。
四、魚香雞蛋
做法：
雞蛋打進碗中攪散。青椒、胡蘿蔔分別洗凈，切成細絲。木耳提前泡發，洗凈切絲。
碗中放入番茄醬、生抽、白糖、香醋、蚝油攪拌均勻，糖和醋多放點。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出，不要炒太久，嫩一點更好。
鍋內加入適量火鍋底料，小火炒散，再倒入適量豆瓣醬、蔥姜蒜末翻炒。
然後倒入胡蘿蔔、木耳、青椒翻炒均勻，炒兩分鐘，再倒入雞蛋翻炒均勻。
接著倒入料汁翻炒，再加入澱粉水炒至濃稠，就可以出鍋了。一道非常好吃的下飯菜，特解饞，快嘗嘗吧。
五、涼拌紫甘藍
做法：
紫甘藍分成一片一片，沖洗一下，瀝干水分，再切成細絲。香菜洗凈，切成小段。
花生米入鍋，加入少量油翻炒，炒到變色盛出，放涼變脆。
接著將紫甘藍絲、香菜段、花生米放在一起，再放入蒜末、鹽、白糖、雞精或者味精、生抽、米醋、香油攪拌均勻，裝盤即可食用。
以上五道開胃菜快試試吧，助你擁有好胃口，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
