麵包夏天最蓬鬆的做法,無任何添加劑,個個金黃酥脆,超好吃
原標題:麵包夏天最蓬鬆的做法,無任何添加劑,個個金黃酥脆,超好吃
麵包夏天最蓬鬆的做法,無任何添加劑,個個金黃酥脆,超好吃。我家孩子特別喜歡吃麵食類甜點,每次買一大袋的麵包、餅乾、餅等,花了一百多塊錢,一天時間可以把這些東西全部解決了,看來孩子們特別喜歡這些。今天就給大家分享一道麵包的新吃法,外皮酥脆,內里柔軟,非常有彈性,下面我們開始製作。

準備食材:
普通麵粉、酵母粉、白糖、溫牛奶、食用油、白芝麻
具體做法:

1.準備250g麵粉,5g酵母粉,20g白糖,用100毫升的溫牛奶和面,邊倒邊攪拌,等沒有明顯乾粉的時候,下手揉成麵糰,密封餳發20分鐘。

2.餳好的麵糰排氣,整理成長條形,下大小均勻的劑子。

3.再次整理劑子的形狀,揉成一個個圓形的面胚,放入烤盤中蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

4.現在面胚的體積變大了,而且變得非常柔軟,在表面刷一層食用油,撒入適量白芝麻。

5.放入預熱好的烤箱,180度上下火烤20分鐘,烤好了出鍋。

6.全是麵粉的香氣,太香了,你看看個個表皮金黃酥脆,喜歡就自己在家試試吧。
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