1碗麵粉,2勺白糖,不用發麵,做出的糖餅,皮薄不流糖,太好吃了
原標題:1碗麵粉,2勺白糖,不用發麵,做出的糖餅,皮薄不流糖,太好吃了
1碗麵粉,2勺白糖,不用發麵,做出的糖餅,皮薄不流糖,太好吃了。糖餅是大家都愛吃的美食之一,但是糖餅怎麼做才能又香又好吃呢?今天就給大家分享一道香甜脆的糖餅小麵食,個個鼓大泡,切開不流糖,下面我們開始製作。

準備食材:
普通麵粉、溫水、白糖、食用油
具體做法:

1.準備300g麵粉,用100毫升溫熱的水和面,攪拌到絮狀的時候,下手揉成麵糰,密封餳半個小時。

2.這個功夫我們準備點糖餡,100g白糖倒入20g麵粉中,攪拌均勻備用。

3.時間到,餳好的面不用揉,下手滾成長條形,下大小均勻的劑子。

4.用手按成小圓餅的形狀,舀一勺餡料包起來,多餘的面揪掉,整理成一個個胚子。

5.再把胚子擀成餅皮,這樣一個個生胚就做好了。

6.電餅鐺預熱刷油,把生胚放進去,烙至底面金黃後翻面,再烙至鼓起大泡的時候,就代表糖餅熟了,盛出即可。

7.你看看這個糖餅顏色多好看,切開一個看看,不流糖,吃起來那叫一個美味,喜歡就趕緊試試吧。
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