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1碗麵粉6個雞蛋，自製美味小蛋糕，美味無添加，再也不用花錢買了~
5：一直打發到沒有大氣泡，用打蛋器寫8字不容易消失（大概8-9分鐘分鐘左右，紋路就會變得不容易消失）烤箱預熱。
6：將低粉，分批篩入雞蛋糊中，用刮刀翻拌均勻。
7：加入植物油，再次採用翻拌的手法拌勻。
8：將雞蛋糊裝入裱花袋中。
9：擠入蛋糕小紙杯中，表面撒生白芝麻。（精靈在幾個中間加了一些蔓越莓干）
10：將蛋糕模具放入預熱好的烤箱，150度，中層烤22分鐘。
11：香噴噴的蛋糕出爐啦，放至溫涼就可以吃嘍。
精靈碎碎念：
1：再次重審一遍：裝雞蛋的盆，一定要無水無油，這是蛋液打發成功的關鍵。
2：水的溫度不能太高，否則會把雞蛋液給燙熟了。
3：雞蛋糊裝8分滿即可，因為烤的時候，它會慢慢膨脹的。
4：各家烤箱溫度不一，請根據實情來調整。檢查蛋糕是否烤熟了，用一根牙籤，插入杯中，如牙籤上沒有沾上蛋液，就表示烤熟啦！
文章來源：熱點網
