這道麵包山藥卷的做法很簡單，我們只要是準備一點吐司麵包、山藥、雞蛋和純牛奶就可以輕鬆做出來，裡面用到的食材，都是家裡常見的，而且食材里沒有添加劑，給孩子吃起來特健康！好了不多說了，下面我就把這道簡單又好吃的麵包山藥卷分享給大家，尤其是各位寶媽們，一定要記得看一下我的步驟，在家做給孩子們吃吧！

【麵包山藥卷】

【原材料】：山藥、吐司麵包、雞蛋、純牛奶、熟白芝麻、紅豆。

【製作步驟】

第一步：把山藥削掉外皮，然後切成薄片，把山藥片放在盤中，放在鍋里蒸10分鐘，山藥蒸熟後，都倒在一個碗中，用擀麵杖搗成泥。

第二步：在山藥泥中加上少量的純牛奶，再加上一點提前泡好的紅豆攪拌均勻，再準備幾片吐司麵包，把邊緣部分切掉，然後用擀麵杖擀薄。

第三步：把山藥泥抹在麵包片中，從一側捲起來，都擺放在盤中，在小碗中打上雞蛋2個，再加上一點牛奶攪散。

第四步：把麵包卷放在雞蛋液中，均勻裹上一層蛋液，在兩頭裹上一層熟白芝麻，在平底鍋里刷一層油，把麵包卷放在裡面，開小火慢煎，煎的一面微黃翻個面，烙的四面都是微黃就可以出鍋了。

【溫馨小貼士】

1：把山藥的外皮削掉切成片，上鍋蒸10分鐘，把山藥蒸熟取出來，然後搗成泥，加上一點純牛奶和紅豆攪拌均勻。

2：把吐司麵包的邊緣部分切掉，再把麵包擀薄了，把山藥餡放在裡面捲起來，最後裹上一層雞蛋液，把麵包的兩頭沾上一層熟芝麻，這樣生胚就做好了，最後放在鍋里煎，煎的每面都是微黃就可以出鍋了。

3：在雞蛋液裡面可以加上一點純牛奶，這樣會更加有營養。