三伏天，多給家人吃「2白3瓜」，清熱降火，補充營養，健康過夏

原標題：三伏天，多給家人吃「2白3瓜」，清熱降火，補充營養，健康過夏

導語：三伏天，多給家人吃「2白3瓜」，清熱降火，補充營養，健康過夏

入伏後，氣溫居高不下，經常汗如雨下，還出現乏力沒勁、食慾差、上火等情況，真是太難熬了。在這種情況下，更要加倍注意飲食調節，多以清淡的飯菜為主，還要常吃些清涼敗火的食物。

建議大家，三伏天多給家人吃「2白3瓜」，清熱降火，補充營養，健康過夏！快來看看吧，下面幾道家常菜清淡又營養，三伏天多吃些，不怕上火，而且能為身體補充營養，讓人精力充沛。

一、蓮藕——蓮藕荷蘭豆木耳炒臘腸

做法：

木耳提前浸泡，泡發後洗凈。蓮藕去皮洗凈，切成薄片，清洗兩遍去掉澱粉。荷蘭豆去掉筋絡，清洗乾淨待用。臘腸切成薄片。蒜末準備好。

鍋內加水，煮開後放入藕片，煮一分鐘撈出，再倒入木耳煮兩分鐘，撈出瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入臘腸翻炒，大約半分鐘。

接著倒入藕片、荷蘭豆、木耳翻炒，炒到食材斷生，再加入鹽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。

這道菜清淡爽口，建議常吃。蓮藕有清熱降火的作用，不妨多變換花樣去做，夏天多吃不上火。

二、銀耳——綠豆銀耳湯

做法：

干銀耳放進碗中，加入適量清水，浸泡兩三個小時。泡好後，將銀耳的根部去掉，再清洗幾遍，去掉褶皺里的髒東西。

處理好後，將銀耳撕成小朵，放進電飯鍋內。綠豆清洗乾淨，也放進電飯鍋內。如果是用砂鍋或者普通鍋煮的話，綠豆至少要泡兩個小時。

加入適量冰糖，倒入適量清水，蓋上蓋子點煲湯按鈕。等煮好了，攪拌兩下就可以盛出了，放到溫熱後食用。

三伏天要少喝冰鎮水或者飲料，當心對脾胃不好，建議大家三天兩頭喝一次銀耳湯，對身體特別好。

三、冬瓜——番茄金針菇冬瓜湯

做法：

番茄清洗乾淨，用開水燙一會兒或者煮一兩分鐘，去掉外皮，切成小塊。金針菇去掉根部，掰散洗凈。冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。

鍋內加油，燒熱後放入番茄翻炒，炒出汁水，想要濃郁些，可以加點番茄醬。

然後加入鹽、生抽攪拌均勻，再倒入金針菇翻炒均勻。

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