檸檬巴巴露亞，口感濃郁絲滑，酸酸甜甜，清新的檸檬🍋味

我怎麼才發現這個做法！！巨巨巨好吃|||好吃到剁jio這個檸檬巴巴露亞真的巨巨巨好吃！！

口感濃郁絲滑，酸酸甜甜，清新的檸檬味真的hin絕~

入口即化比冰淇淋還好吃，不會甜膩，一口愛上~

免烤箱，只要簡單的攪一攪就能搞定，趕緊去試試~

檸檬巴巴露亞，口感濃郁絲滑，酸酸甜甜，清新的檸檬味

食材：

蛋黃4個

白糖45g

牛奶300g

檸檬皮屑10g

吉利丁片10g（素食者可改用吉利T）

淡奶油150g

做法：

️蛋黃4個+白糖攪拌至發白蓬鬆，鍋中牛奶加入檸檬皮屑小火加熱至冒泡，過篩一遍，牛奶邊倒入蛋黃中邊快速攪拌，少量多次倒入攪拌均勻。

️將蛋黃糊再倒回鍋中小火加熱攪拌至濃稠後關火，倒入碗中，加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化，淡奶油打發至濃稠，將稍放涼的蛋黃糊倒入淡奶油中攪拌均勻。

️倒入紙杯中，冷藏4小時以上後脫模，表面用檸檬皮屑裝飾即可。

檸檬巴巴露亞，口感濃郁絲滑，酸酸甜甜，清新的檸檬味