第一次做這款甜點,老公連吃了4個,細白軟糯,甜美而不膩~

第3步:準備好奧利奧碎,去夾心,放於保鮮袋中壓碎即可。準備好一些熟糕粉,也可以用糯米粉在微波爐中高溫「叮」熟。或炒熟。

第4步:淡奶油加入細砂糖打發,打發好之後蓋好放冰箱冷藏保存,防止融化。可提前打好冷藏。

第5步:取一塊麵糰揉光滑後分劑子,大約20-25克,擀開,超薄越好,邊緣可薄一些,擠上淡奶油,放上奧利奧碎或是水果粒,然後將四邊收起,收口朝下。外層粘上薄薄一層的熟糕粉,做好之後放於紙托中。

小貼士:1、做好的雪媚娘需要蓋好冷藏保存。2、內餡可用新鮮的水果或是奧利奧碎皆可,隨個人喜好而選。3、如果不用手套可以手上抹油防粘,一般冷藏後外皮更加Q彈有韌性,擀得更薄,口感好。





