教你自製芒果慕斯蛋糕盒！日常生活中慕斯蛋糕更適合分享的方式~

前段時間做了個8寸的慕斯蛋糕，太大了，吃的時候總是吃不完，分一杯帶去給朋友吃，又不太方便攜帶，畢竟家庭自製嘛，蛋糕底托、蛋糕包裝盒是麼有滴~

如果想給朋友分享，還是做成蛋糕杯或者蛋糕盒的形式畢竟方便，一人一杯，我也方便給朋友帶，吃的朋友也更一人一盒，也無需到處找蛋糕刀來分切啦。

其餘的步驟都是一樣，除開餅乾底，上面一層是淡奶油加芒果牛奶果泥，再上面是鏡面，可以用芒果泥加水做，也可以用QQ糖加橙汁做，我一般為了保持一種食品的口味統一度，芒果慕斯都是用芒果做最上層的鏡面的。

這次在打發淡奶油的時候，留了少許淡奶油繼續打發，給一些慕斯杯加了一些奶油裱花，純粹是為了點綴好玩好看而已。一般的慕斯杯其實是不用再做奶油裝飾啦！直接水果粒堆堆就OK滴。

慕斯蛋糕杯的杯子或者盒子因為要外帶，所以要選擇有蓋子的杯子。我是用的木糠杯和千層蛋糕的盒子。家裡如果有帶蓋子的杯子都可以用的。

主要的材料是新鮮芒果、淡奶油、牛奶、消化餅乾，這些準備好了就可以開工做一杯滑嫩爽口的慕斯蛋糕杯了。

【芒果慕斯蛋糕盒】：

餅乾底：黃油80g、消化餅乾180g、

慕斯糊：芒果泥200g、淡奶油200g+50g、吉利丁粉10g、白砂糖50g+30g、牛奶100g

鏡面：吉利丁粉10g、芒果泥100g、礦泉水100ml

1、消化餅乾一袋，一袋200克，我拿出幾片吃掉，嗯，差不多剩180克……裝入厚一點的食品保鮮袋，用擀麵杖敲碎，來回碾壓，壓成細膩的餅乾粉末。

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