天熱沒胃口，試試這5道菜，簡單味道好，特別下飯，照著做吃得香

接著倒入少許澱粉水勾芡，不用太濃稠，煮好後澆在生菜上，就可以端上桌食用了，每一口都很香。

四、咖喱牛肉

做法：

牛腩切成小塊，浸泡半個小時。時間到後換水清洗乾淨，再將牛肉放進鍋內。

加入適量清水，倒入一勺料酒，大火煮出浮沫撇掉。處理乾淨了撈出牛肉待用。

另起鍋加油，燒熱後放入蔥姜炒一分鐘，再倒入牛肉翻炒均勻，加入足量熱水，大火煮開。

接著將牛肉和湯轉進高壓鍋，小火壓二十分鐘，想更軟一點壓半個小時。

另一個鍋內加入少許油燒熱，放入洋蔥炒出香味，再倒入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒，炒兩分鐘。

炒好後倒進燉好的牛肉中，小火煮到土豆熟透，再放入幾塊咖喱，小火煮到化開。

最後轉大火翻炒到濃稠，加鹽調味就可以出鍋了。

五、香菇炒雞蛋

做法：

香菇清洗乾淨，切成薄片。胡蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。雞蛋打進碗中加少許鹽攪散。蔥段準備好。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蔥段爆鍋，再倒入胡蘿蔔、香菇翻炒，炒到香菇出水。

接著加入少許生抽翻炒均勻，再倒入雞蛋翻炒均勻。最後加少許鹽調味，就可以出鍋了。喜歡加澱粉水，可少加點，芶薄芡也很好吃。

以上五道菜都是很好吃的下飯菜，正適合三伏天吃，沒胃口時不妨照著做。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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