夏天補鈣，別只會喝牛奶，多吃5種蔬菜，補鈣強身，健康過夏

原標題：夏天補鈣，別只會喝牛奶，多吃5種蔬菜，補鈣強身，健康過夏

導語：夏天補鈣，別只會喝牛奶，多吃5種蔬菜，補鈣強身，健康過夏

夏天氣溫高，我們每天都會流好多汗，在這種情況下，不僅會流失水分，也會流失鈣等營養元素，要及時補充才行，不然對身體不好。

說到夏天補鈣，別只會喝牛奶，建議大家多吃5種蔬菜，補鈣強身，健康過夏！快來看看吧，下面幾道家常菜，簡單易做又好吃，感興趣的話照著做。

一、紅莧菜——皮蛋莧菜湯

做法：

莧菜清洗乾淨，切成小段。皮蛋去殼，清洗乾淨，再切成小塊。姜蒜去皮洗凈，切成碎末狀。

鍋內加油，燒熱後放入姜蒜爆鍋，再倒入皮蛋翻炒，炒出香味。

接著倒入適量開水，加少許生抽攪拌均勻，大火煮開，再放入莧菜稍微煮一下。

最後加胡椒粉嘗一下味道，淡的話加鹽調味，就可以出鍋了。莧菜不需要煮很多，一小會兒就好，免得失去口感。

這樣做太好吃了，每個星期我都要做一次，大人孩子都喜歡吃，你也快試試。

二、木耳菜——菌菇木耳菜雞蛋湯

做法：

木耳菜擇洗乾淨待用。菌菇選用白玉菇或者蟹味菇，去掉根部清洗乾淨，再切成小段。

雞蛋打進碗中，充分攪拌均勻。蔥洗凈，切蔥花待用。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出，不要炒老了。

接著加少許油燒熱，放入蔥花爆香，再倒入菌菇翻炒，炒到出水的狀態。

最後倒入適量清水，大火煮開，再倒入雞蛋，放入木耳菜，煮半分鐘。煮好後加鹽調味，就可以關火了，非常好喝。

木耳菜的含鈣量是菠菜的兩三倍，而且草酸含量很低，所以要補鈣，記得多吃木耳菜，對身體極好。

三、紅薯葉——紅薯葉炒香乾

做法：

紅薯葉擇洗乾淨，將葉子揪下來，留著做餅、做窩窩頭都可以，用莖來炒菜，更加清爽可口。莖切成小段待用。

香乾沖洗一下，切成薄片。紅椒清洗乾淨，切成細絲。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。

鍋內加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入香乾翻炒，炒一分鐘。

接著倒入紅椒、紅薯莖翻炒，炒一分鐘，再加入鹽、生抽快速翻炒一會兒，就可以出鍋了，這道菜簡簡單單，但很下飯，你快試試。

四、空心菜——空心菜炒肉末

做法：

空心菜清洗乾淨，把葉子摘下來，杆用來炒菜，這樣吃起來才脆爽，葉子可以留著煮湯、煮麵。

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