早餐吃什麼簡單省事？分享5道早餐，十分鐘搞定，省力又吃得好

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天氣太熱了，早上起床，總感覺沒睡好，如果再在廚房忙活半天，心情肯定會變得很差。那麼早餐吃什麼簡單省事呢？我來給大家分享5道早餐，十分鐘搞定，省力又吃得好，適合懶人。

快來看看吧，學會了不用早起，照著做天天不重樣，回回都能吃飽吃好，開心出門。

一、番茄培根雞蛋面片湯

做法：

面片可以買現成的，也可以用餃子皮、餛飩皮切成面片。培根可以換成火腿腸，也可以自己腌點肉片。

番茄清洗乾淨，切成小塊，不愛吃皮可以去掉。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊，再將雞蛋扒拉在一邊，倒入番茄翻炒幾下。

然後和雞蛋混合炒均勻，再倒入適量清水，大火煮開，放入面片、培根，避免粘連，要攪拌幾下。

煮好後，加鹽、雞精調味，再放入蔥花，就可以盛出食用了，酸甜開胃，非常好吃。

二、黃瓜燕麥粥

做法：

黃瓜搓洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，這樣更省力。米飯準備好，用前一天的，想現煮也可以，就是費點時間。燕麥用即食燕麥片。

鍋內加水，放入米飯，大火熬煮，煮到米粒變軟後，加入燕麥片，煮到濃稠的狀態。

最後放入黃瓜絲，加入少許鹽調味，就可以出鍋了。想要口感豐富些，可以添加胡蘿蔔、西蘭花等蔬菜。

三、蔬菜雞胸肉餅

做法：

蔬菜隨便準備，我這裡用的是西蘭花、胡蘿蔔、玉米。西蘭花分成小朵，清洗兩遍，再入鍋煮三分鐘。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小塊。玉米粒清洗一下，入鍋煮三分鐘。

雞胸肉沖洗乾淨，切成小塊，放進料理機，西蘭花、胡蘿蔔也放進去，打成碎末狀。

處理好後，加入鹽、胡椒粉、生抽、雞蛋、澱粉、玉米粒，朝著一個方向攪拌均勻。

最後做成小餅狀，放進鍋內小火煎熟，用電餅鐺最好，上下加熱好得快。喜歡吃肉的口感，澱粉少加點，喜歡吃餅的口感，可以再加些麵粉進去。

四、快手煎餅

做法：

取適量麵粉，加入鹽和清水，攪拌成稀一點的麵糊，靜置一會兒。火腿片切好。

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