土豆最解饞的5種做法，我家三天兩頭做一次，簡單營養，回回光碟

四、土豆炒雞腿肉

做法：

雞腿去掉骨頭，雞肉清洗乾淨，切成小丁。然後加入料酒、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。

土豆、胡蘿蔔分別去皮洗凈，切成小丁，土豆清洗兩遍。杏鮑菇洗凈，切成小丁，沒有可以不放，或者換成香菇。

青紅椒洗凈，切成小丁。蒜末、薑末準備好。

鍋內加油，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，再放入姜蒜、花椒粒翻炒出香味。

接著倒入雞腿肉翻炒均勻，再倒入土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇翻炒，炒兩分鐘。

最後加入鹽、白糖、生抽、蚝油翻炒均勻，再加入少許水燜幾分鐘，至土豆變軟。煮好後倒入青紅椒翻炒一分鐘，就可以出鍋了。

五、茄汁土豆肥牛湯

做法：

番茄清洗乾淨，入鍋煮一兩分鐘，去掉外皮，切成小塊。土豆去皮洗凈，切成小丁。

鍋內加水，煮開後倒入肥牛卷，煮到變色撈出，這麼做是為了去除異味。

另起鍋加油，燒熱後倒入番茄翻炒，再加入土豆丁翻炒，兩分鐘後，加入生抽、番茄沙司翻炒均勻。

接著加入適量清水，大火煮開，再轉小火煮到土豆熟透。

最後放入肥牛，煮一分鐘，再加鹽調味，這道菜就做好了，用來拌面是極好的，特別開胃下飯。

以上五種土豆做法，都非常好吃，還很簡單，你學會了嗎？一起動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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