麵粉別只蒸饅頭了，用3個碗一扣，暄軟香甜，出鍋瞬間被掃光

很喜歡吃棗糕，經常會買些棗糕吃，雖然甜甜的挺好吃，但總是覺得口感不太好，要配著水或者牛奶才能咽下去。試過很多方子，總感覺不太完美，不是燙死就是很硬。經過反覆嘗試終於找到一個不用任何添加，做法相當簡單的紅糖蒸糕，竟然吃出了蛋糕的口，香甜而不膩，特別有嚼勁，非常滿意。

做好了之後高興地讓我家小朋友嘗，一下就搶光了，孩子吃完還要。

紅糖做的蒸糕對女人簡直不要太友好啊，什麼補血養氣、養顏什麼的就不多說了。如果是新手，蒸的時候一定要記得蓋保鮮膜，防止汽水滴進碗里，以免被燙死發酵不起來，發糕裡面絕對不要進去水，我用的是吃飯碗，家庭都具備，也不用沒有模具而煩惱，用最簡單的碗就能做出最好吃的紅糖蒸糕，喜歡吃的朋友一定不要錯過，簡單又好吃。

【紅糖蒸糕】

主要材料：麵粉300克，紅糖80克，溫水250毫升，酵母3克。

【詳細做法】：

第一步：我們先來準備80克紅糖，根據個人喜歡的甜度來增加紅糖的重量。

第二步：碗里加入250毫升溫水，水的溫度大約40度左右，把紅糖放進溫水裡，攪拌融化，加入3克酵母攪勻。

第三步：再把300克麵粉放進碗里，我給的這個量調出來的麵糊適中。

第四步：用筷子把麵粉攪拌均勻，攪拌至無乾麵粉，再多攪拌一會沒有麵疙瘩即可，蓋上保鮮膜醒兩倍大。

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