三伏天不知吃什麼，就做這5道菜，簡單又好吃，還花錢不多

原標題：三伏天不知吃什麼，就做這5道菜，簡單又好吃，還花錢不多

導語：三伏天不知吃什麼，就做這5道菜，簡單又好吃，還花錢不多

三伏天，每天都很熱，弄的人吃不下飯，整天都要為吃啥而發愁。別著急，我來分享幾道家常菜，每次端上桌，都很受歡迎，你不妨試試。

三伏天不知吃什麼，就做這5道菜，簡單又好吃，還花錢不多！快來看看吧，三伏天這樣吃太合適了，感興趣的話照著做。

一、杏鮑菇炒肉絲

做法：

豬瘦肉沖洗乾淨，切成細絲。切好後，加入料酒、生抽、澱粉、油攪拌均勻，腌制十分鐘。

杏鮑菇清洗乾淨，切成細絲。胡蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。青椒洗凈，切成細絲。

鍋內加油，燒熱後放入肉絲滑炒，炒到變色盛出。

然後放入蒜末爆香，再倒入杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒，炒到杏鮑菇變軟。

接著加入青椒翻炒均勻，再加入生抽、蚝油、老抽翻炒。若不喜歡顏色那麼深，可以不加老抽。

最後倒入肉絲翻炒幾下，再加入鹽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。不錯的下飯菜，吃起來很香，快嘗嘗。

二、木耳菜炒雞蛋

做法：

木耳菜清洗乾淨，瀝干水分。雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散。蒜末、小米椒圈準備好。若不吃辣，可以不放辣椒。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蒜末、小米椒圈爆香，再倒入木耳菜翻炒，炒到微微打蔫。

最後加入鹽調味，再淋入少許清水，倒入雞蛋快速翻炒幾下，就可以出鍋了。爽口開胃，還簡單花錢不多，不妨常做。

三、肉末紅薯葉

做法：

把紅薯葉摘好，清洗乾淨，瀝干水分。五花肉去皮洗凈，剁成肉末，加入料酒、鹽攪拌均勻，腌制十分鐘。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。

鍋內加油，燒熱後放入肉末翻炒，炒出油脂，再放入蒜末炒出香味。

接著倒入紅薯葉翻炒，炒到打蔫，再加入鹽、生抽、雞精翻炒均勻，這道菜就做好了。

還有一種做法，紅薯葉去掉葉子，剩下的部分切成小丁狀，和肉末一起炒，加點辣椒段，更加好吃下飯，可以嘗嘗。

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