美食
三伏天不知吃什麼，就做這5道菜，簡單又好吃，還花錢不多
四、涼拌豆腐皮
做法：
豆腐皮沖洗乾淨，切成細絲或者寬條。香菜洗凈，切成小段。
鍋內放入適量花生米，倒入食用油，開小火不斷翻炒，炒到花生米變色盛出，放涼後變脆再用。
另起鍋加水，煮開後放入豆腐皮，煮兩分鐘。煮好後撈出，過一遍涼水，將水分瀝干。
碗中放入生抽、香醋、辣椒油攪拌均勻，覺得味淡可以加鹽調整。
最後將豆腐皮、香菜、花生米放在一起，倒入料汁攪拌均勻，就可以裝盤食用了。
五、洋蔥炒雞腿肉
做法：
雞腿肉去掉骨頭，清洗乾淨，切成小丁狀，不喜歡吃雞皮可以去掉。建議用廚房剪刀剔骨會很方便。
雞丁放進碗中，加入生抽、老抽、白鬍椒粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
洋蔥去掉頭尾和外皮，沖洗乾淨，切成小塊。姜去皮洗凈，切成薄片。干辣椒洗凈，切成小段。
鍋內加油，燒熱後倒入雞肉，炒到變色，再放入姜、干辣椒翻炒，炒出現香味。
最後倒入洋蔥翻炒，炒到自己喜歡的口感，再加鹽、雞精調味，就可以出鍋了。一般兩個到三個雞腿就夠了，做出來真好吃，快嘗嘗。
以上五道家常菜，簡單又好吃，還花錢少，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
