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嘗試20次才敢分享❗️空氣炸鍋杯子蛋糕教程
嘗試20次才敢分享空氣炸鍋杯子蛋糕教程|||熟悉我的朋友都知道我分享過20款杯子蛋糕的教程了[萌萌噠R][萌萌噠R]幾乎每一條下都有小夥伴問我可不可以用空氣炸鍋今天我可以很驕傲的說：這是我研究了20次才敢分享的空氣炸鍋版的海綿杯子蛋糕教程，無私分享給大家。
嚴格按照配方可以做到：不回縮不消泡不塌陷此配方新手成功率。
食材：
低筋麵粉70克、雞蛋3個（60克/個）、純牛奶25克、玉米油30克、細白砂糖65克。
做法：
1️⃣雞蛋白砂糖放入無水無油的盆中（下面放一個溫水盆、隔水）開打蛋器打發至圖中狀態、打好的雞蛋糊一定是可堆疊（畫8字不消失的狀態）。
2️⃣取1/3打發好的雞蛋糊加入玉米油和牛奶攪勻後再與剩餘雞蛋糊混合。
3️⃣過篩低筋麵粉至雞蛋糊中、翻拌的手法翻拌均勻無乾粉狀。
4️⃣麵糊裝入裱花袋擠在紙杯中8-9分滿的狀態即可
5️⃣擠蛋糕糊的時候預熱空氣炸鍋150度5分鐘左右。
6️⃣做好的紙杯放入空氣炸鍋中140度烘烤25分鐘後轉150度12分鐘（我做了8個）。
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文章來源：熱點網
