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黃油曲奇餅乾，口感酥脆，配上一杯咖啡，開啟下午茶模式~
黃油曲奇餅乾
作為一個出國黨的高中生，有著很多普通高中生沒有的空餘時間，這個時間通常就成為了我的烘焙時間。在買了君之大大的書之後，整個人靈感都是滿滿的，而且他的配方真的是0失敗！這就是我第一次按君之大大配方做的餅乾，美味max!!!!
原料：低筋麵粉、黃油、細砂糖、雞蛋、香草精、糖霜、可可粉。
做法步驟：
第1步、準備好食材，黃油提前放室溫軟化，如果是冬天可以放微波爐10s－20s左右即可。
第2步、將軟化的黃油和細砂糖和糖霜放到一個大碗里，用打蛋機混合，將黃油打發
第3步、一直打到黃油體積變大，顏色變淺。（如圖）
第4步、分2-3次加入雞蛋液：）一定要等每次充分混合了才能加下一次哦～
第5步、打好的黃油應該是輕盈蓬鬆的～
第6步、在黃油里加香草精，再用打蛋器攪拌均勻
第7步、將低筋麵粉用篩子篩入黃油糊糊里，如果要做巧克力曲奇就在這一步把可可粉和麵粉一起篩進去哦！
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文章來源：熱點網
