沒有油煙也不用炒，一樣能吃到干香下飯的香辣土豆片~

這真是非常簡單的一道下飯菜，不用開火也不用被煙燻火燎，味道還很不錯。有條件的還可以支上干鍋點上酒精燈，就是真正的干鍋土豆片了。

嬸子碎碎念：

1、土豆片最好先煮一下斷生，一來是比直接生烤口感要好，沒有生澀味。第二個就是如果直接生烤時間就要延長不少，同期放入的其他食材比如香腸片就容易烤糊。

2、我用的豆瓣醬和醬油調味，口味輕的也可以替換掉。。

3、烘烤的時間因為大家切的土豆片大小不同要靈活調整，用烤箱做的烤到一般時候要翻一翻，避免底部的烤不到。