末伏進補，秋冬不受苦！5道肉菜要常吃，補氣血強免疫，健康過秋

原標題：末伏進補，秋冬不受苦！5道肉菜要常吃，補氣血強免疫，健康過秋

導語：末伏進補，秋冬不受苦！5道肉菜要常吃，補氣血強免疫，健康過秋

終於熬過了中伏，到了末伏，十天的時間，很快就能過去。不過在此時，飲食上要注意，不能再一味地貪涼，因為立秋已過。俗話說：「末伏進補，秋冬不受苦」，在夏秋交替期，及時補充營養，氣血足了，免疫力提升了，進入秋天少生病。

建議大家，5道肉菜要常吃，補氣血強免疫，健康過秋！快來看看吧，這些肉菜好吃不膩，解饞又營養，不妨每天換著吃，滋補強身。

一、蓮藕花生玉米排骨湯

做法：

排骨剁成小段，清洗幾遍，再放進鍋內，加入沒過排骨多一些的涼水，開大火煮開，等到浮沫向一起聚的時候，快速用勺子撇掉。

處理乾淨了，撈出排骨，用溫水清洗一下，再放進燉鍋中。

蓮藕去皮洗凈，切成大塊。花生米提前泡兩個小時。新鮮玉米清洗乾淨，切成小段。薑片、蔥段準備好。

將蓮藕、花生米、玉米、薑片、蔥段放進鍋內，再倒入適量熱水，煮開後轉小火，蓋上蓋子煮到排骨變軟。

最後去掉蔥段，加鹽調味，再撒上蔥花，就可以盛出食用了，好吃不膩，還營養豐富，非常不錯。

二、蟲草花木耳蒸雞肉

做法：

木耳提前浸泡，泡發後清洗乾淨。蟲草花清洗兩遍，再用淡鹽水浸泡五分鐘。雞腿或者半邊雞剁成小塊，清洗乾淨，瀝干水分。

然後加入薑絲、料酒、鹽、白糖、生抽、蚝油、澱粉、香油攪拌均勻，腌制半個小時。

腌制後，將木耳、蟲草花放進去，攪拌均勻後裝盤，放進蒸鍋內，大火蒸二十分鐘。

最後撒上蔥花，就可以食用了。蒸出來的菜非常鮮美，還營養流失少，可以經常吃，比吃炸雞腿好多了。

三、絲瓜雞蛋炒蝦仁

做法：

絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，加鹽攪拌均勻，腌製片刻。雞蛋打進碗中，攪散待用。大蝦取出蝦仁，開背取出蝦線，沖洗乾淨。

鍋內加水，煮開後放入一勺料酒，再倒入蝦仁，煮到捲曲撈出，瀝干水分。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。然後倒入蒜末爆鍋，再倒入絲瓜翻炒。

炒兩分鐘後，倒入蝦仁、雞蛋翻炒均勻，再加鹽、生抽翻炒幾下，就可以出鍋了。一道很好吃的下飯菜，特別適合現在吃。

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