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孩子最愛吃的蛋糕，香軟極了，0添加，學會了再也不買外面的蛋糕_蛋白_巧克力_麵糊
6.拌勻的蛋黃麵糊分3次與打發好的蛋白拌勻。注意翻拌的過程要快速，別過度翻拌造成蛋白消泡會影響蛋糕體的蓬鬆。
7.全部拌勻後，把所有麵糊倒入6寸的蛋糕模具內，並拿起模具用力震動幾下，震出麵糊里因為翻拌過程中產生的氣泡。
8.烤箱提前預熱，上下管溫度140度，預熱完成聽到烤箱的提示音後，再把蛋糕模具放入烤箱內，烤制蛋糕的時間是40分鐘。
烤好的蛋糕取出後，一定要倒扣，等涼透了就能輕鬆脫模了。
文章來源：熱點網
