秋天補氣養血，建議常吃八款蒸菜，滋補營養強免疫，好吃不上火

大家好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。由夏天進入秋天，換季這個階段，一些抵抗力比較弱的人，會出現身體不適，主要還是因為身體中的氣血不足，身體的抵抗力相對來說比較弱，俗話說「氣血足百病除」，氣血足的人體質好，可以抵抗外界的病毒侵襲，保護身體健康。初秋，白天的氣溫還是挺高的，而且天氣會比較乾燥，日常飲食要注意清淡，多吃一些清熱潤燥、潤肺生津的食物，還得常吃一些滋養氣血的食物，讓身體能適應不同季節變換。今天分享八道蒸菜的家常做法，營養好吃不易上火，滋補潤燥增強免疫，養足氣血減少生病，常吃身體好精神足，一起來看看具體有哪八道菜吧。

一、南瓜蒸排骨

準備食材：排骨，南瓜，蔥花，薑片，蔥段。

做法步驟：

1、排骨清洗乾淨剁成小塊，放入清水中浸泡半個小時，泡出血水後瀝干水分，再用廚房紙吸干水分，然後放入薑片、蔥段、醬油、食鹽、澱粉、食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、南瓜削掉外皮，清洗乾淨後切成厚一點的片，全部擺放在蒸盤上，然後把腌制好的排骨放進來整理平整。

3、起鍋燒水，水燒開後把南瓜排骨放進來蒸半個小時。蒸熟之後取出來，撒上蔥花就可以端上桌開吃了。

二、番茄蒸雞翅

準備食材：雞翅，番茄，金針菇，薑絲，蔥花。

做法步驟：

1、雞翅清洗乾淨後對半剁成兩塊，放入薑絲、澱粉、醬油、蚝油、食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、番茄清洗乾淨切成片，金針菇切掉根部後清洗乾淨擠干水分，全部鋪在蒸碗的底部，然後把雞中翅放進來。

3、水燒開後，放進來蒸30-40分鐘。蒸熟就可以取出來，撒上蔥花即可上桌開吃。

三、菌菇蒸雞腿

準備食材：雞腿，香菇，白玉菇，胡蘿蔔，薑片，蔥段。

做法步驟：

1、雞腿清洗乾淨，表面划上幾刀，再放入薑片、蔥段、醬油、蚝油、澱粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、香菇清洗乾淨切成片，白玉菇清洗乾淨瀝干水分，胡蘿蔔去皮洗凈後切成片。把菌菇和胡蘿蔔都鋪在蒸碗底部，再鋪上腌制好的雞腿，蓋上錫紙。

3、起鍋燒水，水燒開後放進來蒸四十分鐘，如果雞腿比較大，可以多蒸五分鐘。蒸熟之後取出來，撒上蔥花即可上桌開吃。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀