這是紫薯最好吃、最饞人的做法，第一次做，家裡大人小孩搶著吃！

紫薯，薯肉呈紫色或深紫色，口味香甜，很受大眾的喜愛。今天分享一個紫薯餅的做法，好看好吃，做法還特別的簡單，喜歡的朋友可以在家裡試試哦！

食材：紫薯、麵粉、白糖、黑芝麻

具體操作步驟如下：

1、紫薯洗乾淨削去外皮

2、切成薄片，盡量切的薄一些，蒸的時候易熟

3、把切片的紫薯裝入盤中，放入鍋中大火蒸20分鐘左右

4、紫薯熟透後取出，趁熱加入白糖，壓成紫薯泥

5、加入適量的麵粉（喜歡吃軟糯的紫薯餅可以加入糯米粉，隨自己喜歡）

6、把紫薯和麵粉攪拌均勻，揉成紫薯麵糰

7、搓成長條，切成大小均勻的劑子，團成圓形

8、取一個小紫薯圓子，按扁，均勻裹上一層黑芝麻

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