「入秋多喝湯，郎中不開張」！推薦這5道湯，滋補潤燥，老少皆宜

原標題：「入秋多喝湯，郎中不開張」！推薦這5道湯，滋補潤燥，老少皆宜

導語：「入秋多喝湯，郎中不開張」！推薦這5道湯，滋補潤燥，老少皆宜

秋天是夏天往冬天過渡的一個季節，天氣會慢慢轉涼，需要多吃些滋補的食物，等進入寒冷的秋冬才不容易生病。俗話說：「入秋多喝湯，郎中不開張」，建議大家經常做湯喝，補充營養增強免疫力。

給大家推薦這5道湯，滋補潤燥，老少皆宜！快來看看吧，這些湯鮮美解饞營養高，不妨照著做。

一、紅薯銀耳湯

做法：

準備一朵干銀耳，放進碗中，加水浸泡。若一次吃不了那麼多，就別泡一整朵，以免滋生細菌，最好現泡現煮，不要一次泡太多，或者一次煮太多。

銀耳泡兩三個小時後，將根部摘掉，清洗乾淨，再撕成小朵，放進砂鍋中。

然後加入適量清水，大火煮開，再轉小火，蓋上蓋子熬煮半個小時，等出膠後容易溢鍋，別大意了。

煮好後，將紅薯洗凈，去掉外皮，切成小塊放進鍋內，再加幾顆冰糖進去，煮到紅薯變軟關火。

這道湯清甜可口，喝起來很舒服，潤燥效果好，不妨經常做。

二、白蘿蔔絲煎蛋湯

做法：

白蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。小蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，小火煎到兩面金黃，煎好後放入蔥白爆香，再倒入白蘿蔔絲翻炒幾下。

接著倒入適量開水，煮到白蘿蔔變軟，再加入鹽、白鬍椒粉調味。

最後放入蔥花、枸杞，就可以出鍋了，特別簡單的一道湯，但味道很好，一定要嘗嘗，保准吃了不後悔。另外白蘿蔔是潤燥滋補的好食材，入秋後要常吃。

三、冬瓜老鴨湯

做法：

鴨子剁成小塊，清洗幾遍，再入鍋焯水，記得是冷水入鍋，並且將浮沫撇乾淨。焯水後，將鴨塊撈出，沖洗乾淨。

冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。不介意冬瓜皮的話，一起煮湯會更好。薏米提前浸泡兩個小時。

接著將鴨塊、薏米、陳皮放進鍋內，加入適量清水，煮開後轉小火，燉煮一個小時。

最後加入冬瓜塊，再繼續煮半個小時。煮好後加鹽調味，就可以盛出食用了。秋天很適合這道湯，滋陰潤燥、補充營養，建議每周做一次。

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