美食
市場上這4種魚，無法人工養殖，價格不貴肉嫩味鮮，遇到別手軟
2、雞蛋打入碗中，加入澱粉、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻，腌制好的沙丁魚放入碗中里裹上一層蛋液。鍋里倒油燒熱，放入沙丁魚小火炸至定型，翻個面繼續炸一會兒，把兩面都炸至金黃即可撈出。把油溫升高，倒入沙丁魚復炸一會兒，顏色焦黃後撈出，撒上孜然粉即可。
四、小黃花魚
推薦做法：【泰式青檸蒸黃魚】
準備黃花魚、檸檬汁、青檸檬、生抽、料酒、白糖、蔥姜蒜、小米椒、食鹽、胡椒粉。
1、小黃魚去鱗、去內臟，洗乾淨後抹上料酒、生抽、食鹽、胡椒粉，腌制10分鐘。青檸檬洗乾淨，切成薄片，鋪在盤子邊緣，把腌好的小黃魚放在中間，魚身上也放一些檸檬片，有去腥增香的作用。小米椒切碎，撒在魚身上。
2、姜蒜切末放入碗中，加入白糖、檸檬汁攪拌均勻，先把一半的料汁澆在魚身上。蒸鍋加水燒開，放入小黃魚大火蒸10分鐘就熟了，取出後澆上另一半料汁即可。
覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。
責任編輯：
文章來源：搜狐
