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立秋後，記得吃5種秋菜，鮮美營養足，應季而食，越吃越健康
四、花生——花毛一體
做法：
新鮮花生浸泡幾分鐘，再搓洗幾遍，有時間的話，可以將每顆花生捏個小口，便於入味。
花生倒進鍋內，加適量清水，放入八角、花椒粒、小茴香、干辣椒、鹽、生抽、蚝油。
大火煮開，再轉小火煮二十分鐘。煮花生時將毛豆清洗乾淨，兩頭剪掉一點，便於入味。
二十分鐘後，將毛豆放進去，不蓋蓋子，大火煮開轉中火，煮十到十五分鐘，至毛豆熟。
煮好後可以吃了，想要更入味，可以盛出後浸泡一段時間再吃。
五、南瓜——蔥燒南瓜
做法：
南瓜清洗乾淨，對半切開，用勺子將瓤挖掉，再將外皮去掉，不介意吃皮可以不去。
南瓜切成片或者塊待用。香蔥洗凈，切成蔥花。
鍋內加油，燒熱後放入蔥花爆香，再倒入南瓜翻炒，炒一分鐘後，加入少許生抽、鹽翻炒均勻。
接著倒入少許水，燜煮一會兒，至南瓜變軟，不要煮過頭了，注意看。
最後撒上蔥花，大火收汁，就可以出鍋了。看起來簡單，卻不失美味，我家大人孩子都喜歡吃，一個星期要做幾回，你也快嘗嘗。
以上五種秋菜，鮮美營養足，記得常吃，應季而食身體好，健康過秋，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
