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教你4道營養又好吃的涼拌菜，開胃解饞，爽口不油膩，越吃越上癮
3、把焯過水的木耳、腐竹、胡蘿蔔放入大碗中，放入黃瓜塊，倒入炸好的蒜泥紅油，再倒入調料汁，撒上香菜末，翻拌均勻即可。
【芹菜拌花生米】
準備花生米、芹菜、胡蘿蔔、香油、食鹽、生抽。
1、花生米洗乾淨，浸泡2小時，放入鍋里加入食鹽、生抽、蔥姜、八角、香葉，煮20分鐘後關火，在鍋里浸泡一小時，會更加入味。
2、芹菜摘洗乾淨，切成小段；胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成小塊。鍋里倒入清水，放入適量食鹽、食用油，倒入芹菜煮1分鐘撈出；倒入胡蘿蔔煮2分鐘，撈出瀝干水分。
3、把芹菜、胡蘿蔔放入碗中，加入煮好的花生米，加入食鹽、生抽、香油翻拌均勻即可，吃起來清新爽口。
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文章來源：搜狐
