美食
比芋頭便宜，比紅薯養人，夏天要抓緊吃！一護眼、二降糖、三減肥
準備排骨、冬瓜、玉米、胡蘿蔔、生薑、香蔥、料酒、食鹽。
1、排骨剁成小塊，冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒，大火煮5分鐘，去除血沫後撈出沖洗乾淨備用。冬瓜去皮去瓤，洗乾淨後切塊；胡蘿蔔去皮洗凈後切塊，玉米剝皮洗凈後切塊。
2、鍋里倒入清水，放入焯過水的排骨，加入薑片、蔥段，大火煮開後小火煮40分鐘；放入冬瓜、玉米、胡蘿蔔，繼續燉20分鐘，等到食材全部都熟透後，加入適量食鹽、雞精，繼續燉10分鐘即可。
五、黃金玉米烙
準備玉米、澱粉、白糖。
1、一根嫩玉米剝皮洗乾淨，剝下玉米粒。鍋里加水燒開，倒入玉米粒煮3分鐘，煮熟後撈出瀝干水分，加入適量澱粉翻拌均勻，讓每顆玉米粒都裹上乾粉。
2、鍋里倒入少量油，燒熱後倒入裹了澱粉的玉米粒，用鏟子攤平，小火煎一會兒，等到定型後倒入一些油，快沒過玉米粒即可，繼續煎一會兒，等到變得顏色焦黃酥脆即可，取出放入盤中，撒上白糖後切塊食用。
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文章來源：搜狐
