美食
繼螺螄粉後，又一讓人害怕的小吃，這種「粉」你嗦過了嗎？
原標題：繼螺螄粉後，又一讓人害怕的小吃，這種「粉」你嗦過了嗎？
都說北面南粉，南北方在飲食方面是有著比較大的差異。在北方，多數人喜歡吃面，而南方則是粉居多。南方的粉有很多種，有的是小麥磨成的麵粉製成，有的卻是紅薯製成，要屬最讓人印象深刻那必然是廣西柳州的螺螄粉了，味道一出，就讓人食慾全無，但其實它吃起來卻美味無比。
鴨血粉絲
ByAimme(來自騰訊……)
配料：
鴨血8塊、粉絲適量、豆瓣醬2勺、小白菜8棵、蘑菇、金針菇適量
烹飪步驟：
1.將食材清洗好。
2.放入少量的油，把鴨血稍微炒下
3.加入水，將蔬菜防水水中並一起放入豆瓣醬，5分鐘後加入粉絲。
4.煮沸後加入少量冷水，再次沸騰就可以盛入碗中。
烹飪小貼士：
1、選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色。
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文章來源：搜狐
