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白菜芹菜靠邊站，它才是「菜中靈芝」！3塊錢一斤，是血管清道夫
原標題：白菜芹菜靠邊站，它才是「菜中靈芝」！3塊錢一斤，是血管清道夫
這個周末，一天下雨，一天晴天，孩子在家有點無聊了，天放晴了，我帶孩子去了一趟她外婆家，碰上我大伯剛從地里回來，他承包了很多地種糧食，種蔬菜，這幾天剛碰上採摘的時候，忙的不可開交，我就帶孩子也去地里幫忙，平時孩子接觸不到蔬菜的知識，都不知道蔬菜如何長大成熟，更讓她懂得農民伯伯的辛苦勞作，珍惜一菜一飯！
孩子來到地里特別開心，看到好多人都在採摘西蘭花，現在是西蘭花上市的時候，大量採摘著能買個好價錢，西蘭花跟菜花長的一樣，顏色不一樣，價錢也不一樣，一般菜花1塊1斤，而西蘭花卻要3塊1斤，因為它營養豐富，而且十分全面，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治乳腺癌方面效果尤佳，女人要多吃，口感也鮮美爽嫩。它也被為了「菜中靈芝」，也是血管的「清道夫」。西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，還有很高的藥用價值，維生素C比白菜，芹菜高出很多倍，蔬菜中的首位呢！
所需的材料：西蘭花1朵，蒜瓣2個，五花肉少許，鹽少許，生抽1勺
1.首先清洗西蘭花，扳成小塊，煮沸水汆燙，撈起備用
2.把蒜瓣切細蓉，熱鍋倒入適量食用，放入爆香
3.把切好的五花肉放入煸炒出油脂，倒入點生抽翻炒
4.把瀝乾的西蘭花倒入鍋中一起翻炒下
5.倒入一點點清水和鹽沸鍋後即可盛出食用了
西蘭花可是訂好的食材，千萬不要錯過它，現在大量上市，買一個炒一炒特好吃，加入蒜蓉還能殺菌預防感冒呢！獨有的鮮甜口感，吃起來特清爽，也很下飯的。
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文章來源：搜狐
