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給上班族分享5道懶人炒菜，十分鐘搞定，好吃又營養，照著做就行
四、黃瓜花生米炒雞腿丁
做法：
雞腿去骨，洗凈後切成小丁，加生抽、澱粉抓拌均勻，腌製片刻。
鍋內加油和花生米，小火炒熟盛出。黃瓜洗凈，切成小丁。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。
重新加油燒熱，放入雞丁炒到變色，盛出待用。留底油放入蒜末、蔥花爆香，再放入少許豆瓣醬翻炒均勻。
接著倒入胡蘿蔔翻炒兩分鐘，再倒入黃瓜丁翻炒均勻，加入白糖、生抽、老抽、香醋快速炒均勻。
淋入少許水翻炒幾下，再倒入雞丁翻炒均勻。最後倒入澱粉水勾芡，再倒入花生米炒均勻就可以出鍋了。喜歡吃宮保雞丁的朋友，可以試試這麼做，好吃下飯。
五、肉末冬瓜
做法：
豬肉沖洗一下，放進料理機打成肉末。冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。姜蒜末準備好。
鍋內加油，燒熱後放入姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
接著倒入冬瓜翻炒均勻，再加入少許生抽、老抽、清水攪拌均勻，燜煮一會兒，至冬瓜熟。
最後加入少許鹽調味，再倒入澱粉水勾芡，煮到濃稠，就可以出鍋了。
以上五道懶人炒菜特別適合上班族，好做又好吃，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
