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「補藥一堆，不如秋菜一把」，這5種秋季菜輪換吃，補水又潤燥
四、蓮藕排骨湯
做法：
排骨剁成小段，清洗幾遍，去掉血水和骨渣，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，去掉浮沫。
排骨撈出後，用溫水清洗乾淨，裝進燉鍋中。
蓮藕去皮洗凈，切成小塊，放進燉鍋中，再放入薑片、蔥段，倒入適量熱水，煮開後轉小火，燉煮一個小時。
最後將蔥段去掉，加入鹽調味，就可以盛出食用了。秋天進補，多喝這道湯，滋補又潤燥。
五、菠菜炒香菇
做法：
菠菜清洗乾淨。香菇清洗乾淨，切成薄片。蒜末準備好。一個干辣椒準備好，不要太多，提味就好，不然辣椒多了會上火。
鍋內加水，煮開後放入菠菜，煮半分鐘撈出，瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱後放入蒜末、干辣椒爆香，再倒入香菇翻炒，炒兩分鐘。
接著倒入菠菜翻炒均勻，再加入少許鹽快炒幾下，就可以出鍋了。
以上五道菜記得吃，很適合秋天，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
