麵粉新做法，外面賣50一個，不用烤箱教你在家做，層層香酥特解饞~

4、平底鍋或者電餅鐺開中小火，不用放油，然後把做好的圓形餅胚放入鍋內烙3分鐘左右，烙至底部定型發黃，翻面再烙另一面3分鐘，烙至兩面金黃酥脆，就可以出鍋，裝入披薩盤中，都烙好後再把裁下來的邊角料也烙至兩面金黃酥脆，備用。

5、另準備一個無水無油的乾淨容器，裡面加入350克的淡奶油，這個超市和網上可以買到，然後再加入50克白糖，用電動打蛋器高速打發淡奶油，打發至奶油有明顯的紋路，提起打蛋器呈堅挺的小尖角就可以了，放一邊備用，當然，如果你喜歡其它的夾心，也可以把奶油換成自己喜歡的其它夾心。

6、把烙好的邊角料餅乾放到案板上，用擀麵杖擀壓碎，擀的時候聽聲音就知道很酥脆，不需要擀太碎，如下圖般有點顆粒更好，擀好後把餅乾碎裝入碗中，備用。

7、取一塊烙好的大圓餅乾，放到盆中，然後在餅乾上抹上適量打發好的淡奶油，可以抹厚一點，淡奶油抹好後再在上面撒上一層擀好的餅乾碎，在上面疊著再放上一塊大圓餅乾，稍微按壓平整後，繼續在上面抹奶油，放餅乾碎，疊放餅乾，直到烙好的9張大圓餅乾全部疊放完，再在最上面一塊大圓餅乾上，也抹上一層奶油，再把側面也轉圓圈都抹上奶油，抹勻，最後再撒上餅乾碎，多撒一些，在側面奶油上也撒上餅乾碎，整理好後，也可以再上面放些自己喜歡的水果，當然也可以不加，包上保鮮膜，放冰箱冷凍2小時就可以吃了，這一步是為了讓餅乾回軟，不著急吃的可以冷藏一晚上，第二天取出來切塊再吃。

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