中秋節天氣涼爽，回家孝敬，給老人親手製作，好吃的花樣點心~

中秋節天氣涼爽，回家孝敬老人，給他們親手製作，好吃的花樣點心

現在這個季節真是太舒服了，早早起來準備給家裡老人，小孩子做點美食，中午之前能趕回家。天氣一涼爽了，全身都是舒服的，點心類的唯獨，開口酥和豆沙包是小孩子們都無法拒絕的，而這兩樣也是我最拿手的，反正豆沙包出現在我家裡幾率還是非常大的，因為帶了一點豆沙餡，就算放涼了也是非常鬆軟好吃，真的是居家，旅遊必備。而且豆沙包真的發揮能力可以非常大，隨便做一個造型，都是極其漂亮的，像麵包房買回來的一樣。今天給大家分享一個花瓣造型了，特別漂亮，這種方法可以用於麵包，饅頭。有喜歡的朋友也可以試一試。

【製作食材】高筋麵粉、白糖、鹽、食用油、黃油、豆沙、黑芝麻、雞蛋、牛奶、酵母

【製作步驟】

第一步：我按製作6個花瓣麵包的比例來說個配料，如果你需要多一些，就按這個比例成倍增加就可以了。300克高筋麵粉，打一個雞蛋，加入4克酵母，2克食用鹽，35克牛奶，用150毫升的純牛奶來和面（如果想讓麵包的奶味重一點，可以用學生奶粉來代替，用奶粉的比例加水調成牛奶以後，倒入麵粉中，這樣做出來的糕點會更加的香）。

第二步：我今天做的比較多，所以用麵包機和面了300克，又自己用手揉了400克的麵糰，差點沒累死我。麵包很好做，沒有機器的幫忙，和面真的是一個體力活。把上面的材料和好以後，如下面左圖成一團非常粘手的麵糰，然後加入黃油30克，繼續和面，麵糰會慢慢的，越來越光滑，有筋道，手工和面差不多要揉40分鐘，就會拉出這樣薄薄的膜就可以蓋上保鮮膜開始發麵了。

第三步：發好的面，手上沾一點乾麵粉，按壓不回縮，就可以用了。發好的面放在矽膠案板上揉勻排出裡面的空氣，然後再把麵糰分成50克一個的劑子。

第四步：我在超市買的熟豆沙，一次一小勺說10克，然後搓成球。麵糰按扁包入豆沙餡，再用擀麵杖來回擀一下，擀成自己希望的大小，再圓形的餅上切上6刀，如下圖展示的這樣，然後把花瓣兩邊再捏，依然做完，一個6葉小花就做好了。

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