立秋喝粥更養人，去秋燥補脾胃，這10款老少皆宜，我家每天煮一鍋

原材料：大米120克，清水約1000克，胡蘿蔔1/2個，枸杞少許

製作過程：

蘋果去皮去核切小塊，胡蘿蔔去皮切小丁，大米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入適量清水，加切好的蘋果和胡蘿蔔，大火燒開後轉小火煮40分鐘，待米粒都伸展開，加入枸杞煮1分鐘關火。

原材料：大米80克，糯米50克，小紅薯2個，銀耳半朵，小紅棗7個

製作過程：

銀耳提前冷水泡發，撕成小朵，紅薯去皮切成小塊，大米和糯米都淘洗乾淨，放入電飯煲內膽中，加和平時煮粥同樣的水，加入銀耳、紅薯和紅棗，選擇粥湯功能煮粥即可。

原材料：花生，紅棗，枸杞，黑米，糯米，薏米，銀耳

製作過程：

銀耳提前泡發撕成小朵，將黑米、糯米、薏米、紅棗和花生都淘洗乾淨，放入電飯煲內膽中，加入銀耳和適量清水，選擇粥湯功能工作，待煮好後再加入枸杞燜一小會即可。

原材料：大米90克，裡脊肉1小塊，皮蛋2個

調料：姜，鹽，料酒，澱粉，植物油，白鬍椒粉，小蔥

製作過程：

大米淘洗乾淨放入砂鍋中，加適量水先浸泡一會，裡脊肉切細絲加少許白鬍椒粉、料酒和澱粉、少許植物油攪拌均勻腌制一會；皮蛋去皮切小塊；砂鍋開大火燒開轉中火煮約半小時，煮至米粒伸展開，粥變得粘稠，加入薑絲和肉絲煮至變色，再加入少許鹽和皮蛋煮一會，最後撒上白鬍椒粉攪拌均勻關火，盛出後撒點蔥花。

原材料：黑豆25克，黑米40克，黑芝麻15克，糯米70克，花生30克，枸杞10克，山藥1/2根

製作過程：

黑豆和花生米浸泡2個小時以上，山藥去皮切成小塊，黑米和糯米淘洗好放入電飯煲內膽中，加入黑豆、花生米、山藥、黑芝麻，再加適量清水，選擇粥湯功能煮粥，煮好後加枸杞燜一會即可。

原材料：大米150克，鮮蝦10隻，芹菜少許

調料：植物油適量，鹽少許，小蔥少許，白鬍椒粉少許，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，姜少許

製作過程：

大米淘洗乾淨放入砂鍋中，加適量清水燒開後轉中小火煮半小時；這期間鮮蝦剝出蝦仁去蝦線，加少許白鬍椒粉、料酒和澱粉、植物油攪拌均勻腌制一會；芹菜切碎；炒鍋燒熱加植物油，下入蝦頭小火慢慢煸炒出蝦油，至油變金黃蝦頭酥脆撈出，看看砂鍋中的粥煮好，加薑絲、少許鹽、蝦仁和一些蝦油煮一會，至蝦仁變色煮熟，加芹菜丁煮半分鐘關火，盛出後撒蔥花澆點蝦油即可。

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