美食
腐竹和它絕配，後悔沒早發現！隨手一蒸，滑嫩、鮮美、好營養，好吃到舔手指
第五步：找一個乾淨的紙巾或者廚房毛巾，把排骨表面一些多餘的水分吸干，而後將調好的料汁倒進去，再加入適量的干澱粉，下手充分地抓拌均勻，放入冰箱中冷藏腌制1個小時左右。
第六步：時間到後，把排骨擺放在腐竹上，而後上鍋大火燒開開始蒸，鍋內上汽時開始計時，大約20分鐘就可以出鍋了，撒上蔥花點綴就可以開吃了。排骨肉質滑嫩，腐竹也吸滿了排骨的湯汁，格外的軟嫩入味，妥妥的一道開胃好菜，別錯過。
——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：大家發現了沒有，菜譜中沒有食鹽的加入，這是因為用到的豆豉鹹味也很重，再有生抽、老抽、蚝油的鹽分，已是非常足夠。
腌制排骨前，請把排骨表面的水珠擦乾淨，防止後面加澱粉後會有「脫漿」的情況發生。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究美食不一樣吃法的饕餮小食客！腐竹和排骨也是絕配，不用炒，不用燉，直接上鍋蒸一蒸，鮮美又開胃！喜歡今天這道腐竹蒸排骨的可以關注我，並點贊，轉發和分享此文，明天還有更精彩的內容呈現，感謝閱讀，明天見！
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文章來源：搜狐
