餃子店不外傳的秘方，拌餃子餡時加入一勺「它」，一口一個吃不停

2023-09-21 影墨 4404

原標題：餃子店不外傳的秘方，拌餃子餡時加入一勺「它」，一口一個吃不停

據說這個拌餃子餡的方法可是餃子店裡面不外傳的秘方的，因為他們的餃子好吃，全部都靠這個方法了，還是我軟磨硬泡的，當初才告訴我了。其實我們在做餃子的時候，通常會用各種各樣的蔬菜或者是肉類來製作餃子餡，比如說木耳，胡蘿蔔，白菜，豬肉，或者是韭菜，白蘿蔔，香菇等，這些都是可以用來做餡兒的。我自己在家裡面最喜歡做的餃子餡兒就是用木耳，胡蘿蔔，還有豬肉，和韭菜製作而成的，因為這幾種菜放在一起吃起來非常的好吃。每次我做這種餃子的時候，家裡面的人都是，搶著要吃的，因為它真的是吃起來非常的好吃。

你當我們在製作餃子餡的時候，都是加入所需要的調料之後，再加入少量的水分，把餃子餡攪拌均勻，就開始包餃子了，但是這樣做出來的餃子其實吃起來是不太香的，其實我們在做餃子餡的時候，最應該往餃子餡兒裡面加入一勺豬油。就是那种放了長時間就可以凝固成白色的塊的這種豬油，在餃子餡中加入一勺這種豬油，吃起來餃子就會特別的香，鮮嫩多汁，一口一個吃不停。因為這種豬油的黏性是非常大的，在餃子餡中加入這種出遊的話，就會保證餃子餡黏乎乎的特別的好吃，而且包起來也比較容易包。很多餃子店裡面，他們在製作餃子餡的時候，都會往餃子餡兒裡面放入一勺豬油，就是因為他們知道餃子餡裡面放入豬油之後，吃起來就會格外的香。