脆皮炸鮮奶，牛奶不僅能喝還能炸著吃，外酥里嫩，口味獨特，學會後可以開店了~

周末休息，閒來無事，於是便邀請幾個要好的朋友來家中做客。不知不覺間已經到了吃晚飯的時間了，晚飯我炒了幾個拿手的好菜菜，又做了一個新學打的甜點。沒想到大家嘗了甜點後便一發不可收拾，直呼太好吃了，一盤不夠吃，竟然連續吃了五六盤，害得我忙活了一晚上，直到最後吃撐了方才罷休。

這份甜點就是我最近新學的脆皮炸鮮奶，是的！你沒有聽錯，酸奶也是可以炸的，而且味道十分美味，讓人吃了後回味無窮。它外酥里嫩、奶香十足，做法簡單，營養美味，家裡大人孩子都愛吃，我家每個月都要做個幾次，吃的時候也是特別的享受，兒子和老公每次都能吃很多，由於此我家的牛奶比以往要多消耗兩箱。沒辦法，誰讓他們喜歡吃呢。下面就跟大家分享一下這道美味炸鮮奶的做法，喜歡的朋友一起來學習吧！

食材：純牛奶500克、玉米澱粉70克、細砂糖55克、雞蛋一個、低筋麵粉70克、麵包糠適量

1、準備一個乾淨的碗，倒入牛奶，牛奶中加入玉米澱粉，40克細砂糖，攪拌均勻。攪拌好之後倒入鍋中，開小火，一邊加熱，一邊不停攪拌，直到煮至濃稠。

2、容器中鋪好保鮮膜，將煮好的奶糊倒入裡面，用手晃動一下，把奶糊鋪平。等到放涼之後再用蓋子蓋上放入冰箱冷藏兩個小時左右，直到凝固即可。

3、等到奶糊凝固後從冰箱中取出，倒出放到案板上用刀慢慢切成條狀。

4、再拿一個乾淨的碗，雞蛋打入其中並打散，加入低筋麵粉、15克細砂糖、再加入適量水攪拌成黏稠的麵糊。然後就可以放入鮮奶條，使其均勻地裹上面糊。

5、取適量麵包糠放入盤中，然後把鮮奶條放上面均勻地裹上麵包糠，裹好後可以用手輕輕捏一捏，使麵包糠更牢固。

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