炸麻花時，不加一滴水，只需「這3步」，麻花又香又油酥！
2023-09-27 影墨 7901原標題：炸麻花時，不加一滴水，只需「這3步」，麻花又香又油酥！
炸麻花時，不加一滴水，只需「這3步」，麻花又香又油酥！
再有十幾天就要過年了，那麼這個時候家裡面肯定少不了麵食的。很多家庭裡面就會蒸很多饅頭，或者是炸自己喜歡吃的小零食。就比如我們經常見到麻花，在我們北方過年的時候基本上都會炸麻花，味道是非常的酥脆，而且非常的美味，深受著老人和小孩的喜歡。
但是很多人在炸麻花的時候，炸出來的麻花不香，不酥脆。這到底是為什麼呢？其實我們都用錯了方法，今天給大家帶來的是，炸麻花時，不加一滴水，只需「這3步」，麻花又香又油酥！喜歡吃麻花的朋友們一起來看一下吧！過年的時候肯定避免不了的。
其實這個麻煩的方法也是非常的簡單，我們只需要準備蜂蜜，糖，雞蛋，牛奶，麵粉，鹽和酵母就可以了。我們現在麵粉倒入盤中，然後加入雞蛋時加入蜂蜜，白糖和鹽一起攪拌均勻，然後再用溫水將酵母粉沖開之後放入盆中，然后里面加入牛奶。攪拌成絮狀之後。
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加入適量的玉米油，然後，揉成光滑的麵糰，我們在搓的時候，一定要搓的時間長一些，這樣口感是非常的好，而且有美味。然後再蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進行發酵，然後在分成大小均勻的劑子，再將麵糰輕輕的拉一下，那成麻花的形狀。
鍋中加入適量的油，油溫達到七成熱的時候，將我們準備好的麻花坯子放入鍋中，一直炸到金黃色為止，然後撈出來控干油份，就可以直接吃了，又香又美味，我們在吃的時候還有股牛奶味道，適合老人和小孩子吃，過年炸麻花的時候，就用這種方法來炸，保證孩子們非常喜歡吃。炸麻花時，不加一滴水，只需「這3步」，麻花又香又油酥！
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