五香毛豆怎樣煮翠綠不變色？教你一招，入味好吃，不發黃

原標題：五香毛豆怎樣煮翠綠不變色？教你一招，入味好吃，不發黃

你是否曾經想過，如何在自家廚房裡做出一盤美味的水煮五香毛豆？

今天，我將分享如何製作美味的水煮五香毛豆。水煮五香毛豆，是一道傳統的中式小吃，以其清爽、鮮美、營養豐富而備受喜愛。如何將毛豆煮的口感鮮嫩可口，色澤翠綠，讓人垂涎欲滴呢？以下是幾個技巧：

首先，選擇飽滿、顏色鮮艷的毛豆。在烹飪前，將毛豆洗凈，切去兩頭，去除殘留的豆殼和雜質。其次，燒開足夠的水，加入適量的鹽和五香料，將毛豆放入水中焯燙。焯燙時間以5到8分鐘為宜，避免煮過頭導致口感變老。最後，將焯燙好的毛豆撈出，瀝干水分。在炒鍋中放入適量的油，加入蒜末、薑末、辣椒碎等調料，煸炒出香味後加入毛豆，翻炒均勻即可。

展開全文

這樣烹制出來的水煮五香毛豆，色澤鮮艷，口感鮮嫩可口，香氣撲鼻，營養豐富，是一款美味又健康的小吃，深受人們的喜愛。

快來試試吧！讓我們一起在評論區分享你的美食故事，讓更多人了解如何做出一盤美味的水煮五香毛豆。

責任編輯：