白灼蝦,照顧到外婆和老媽的胃口,就簡單的水煮,蘸著醬料吃就好。鮮蝦簡單的水煮就很好吃。
白切雞,過年要有雞肉吃,大吉大利。我昨晚上煮的,加點姜蔥,花椒和黃枙子,顏色真好看。自家養的雞肉吃著就是香,吃辣的配下辣椒蘸料,簡單又好吃,又能照顧著家人的胃口。
檸檬酸辣雞爪,曾經一度紅遍整個網絡。其實就是泡椒鳳爪,加點檸檬片,加點醬油讓它上色,配上青紅椒圈,給人清爽的感覺,味道嘛,辣爽……
最後一個是湯菜,白菜酥肉湯。我媽媽每年都要炸好些酥肉放著,干吃煮湯均可。不過考慮到外婆年紀大了,牙口不好,加上今年沒有燉湯,就煮了酥肉湯,再加點白菜,味道非常香,酥肉也燉的軟軟的,喝得連湯都沒剩。
娘家的團年飯就分享到此,一起來說說你家的團年飯吧!在此祝大家新春快樂,萬事如意,闔家幸福!